Çok lezzetli olmasına rağmen yaygın olarak yapılan bir çorba değil brokoli çorbası. Genelde salatasını yapıyoruz ; ama ben çorbasını da beğeniyorum.
Gelelim nasıl hazırlandığına ...
( 4 kişilik bir çorba için )
Bir adet soğan ve havucu zeytinyağında kavurduktan sonra bir yemek kaşığı un ile birlikte biraz daha çeviriyoruz. Unun kokusu gelince bir su bardağı süt , üç su bardağı su ve yaklaşık 250-300 gr. kadar brkoliyi ekleyip pişirin. En son tuz ve karabiberini ekleyip blendırdan geçirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
4 yorum:
aslında tadını çok merak ediyorum ama hiç denemedim. hünkarım beğenmez diye korkuyorum :)
ama çok hoş göründü gözüme sanırım artık deneme zamanım geldi :)
Yeni lezzetler denemeye açık biriyseniz ; beğeneceğinize eminim. Şimdiden afiyet olsun...
Ben de hep yapmak istiyorum ama,fırsat bulup deneyemedim:)
Çoğu kere salatasını yapmak daha kolay geliyor.
Ama tez zamanda çorbayı da yapıcam inşAllah.
Sevgilerimle..
Şimdiden afiyet olsun o zaman...
Yorum Gönder